فرع الوجبة
الحلويات
كرات الهيل المقلية
المقادير
125 مل (نصف كوب) حليب
كوبان ونصف دقيق بسكويت (بسكويت مطحون)
ثلاث أرباع ملعقة كبيرة هيل مطحون
1 لتر زيت للقلي
كوب واحد سكر ناعم
الطريقة
1. ينخل دقيق البسكوت والهيل على زبدية كبيرة.
2. يصب الحليب لتكوين عجينة طرية تقطع إلى كرات.
3. يسخن الزيت وتضاف الكرات تدريجياً حتى يصبح لونها بني ذهبي.
4. أخيراً تقدم ويرش عليها السكر الناعم.