فرع الوجبة
السلطات
سلطة الشمندر
المقادير
علبة شمندر مقطعة
علبة صغيرة حبات الذرة
3 حبات خيار
علبة روب
علبة لبنة
ملح ، ليمون، سماق
الطريقة
1. يقطع الخيار قطع صغيرة ويرش عليه الملح والليمون ويصف في طبق.
2. يصفى الشمندر ويقطع ويوضع فوق طبقة الخيار.
3. تصفى الذرة وتوضع فوق الشمندر.
4. يخلط الروب مع اللبنة ويضاف الملح والليمون وتغطى الطبقات بها.
5. أخيرا تزين بالسماق. تبرد قبل التقديم.