فرع الوجبة
السلطات
سلطة الزعتر الأخضر
يمكن تقديم هذه السلطة فور تحضيرها الا أنه يفضل تحضيرها قبل التقديم بنصف ساعة ليمتص الزعتر والبصل طعم
الحامض والسماق.
المقادير
2 كوب من أوراق الزعتر الأخضر المغسول
4 أعواد بصل أخضر
1 ملعقة طعام سماق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت زيتون
عصير ليمونة
الطريقة
1. يفرم البصل الأخضر.
2. يضاف البصل الأخضر لباقي
المقادير
في صحن التقديم وتخلط المقلدير معا جيدا.